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• Der Rosé trocken 2018 mit seiner erfrischenden Art ist der Alleskönner unter den Begleitern, er unterstützt jedes Gericht mit seinem eleganten Charakter und eignet sich perfekt als Aperitif zum entspannten Einstieg in den Grillabend. Aber er macht auch Solo eine sehr gute Figur. (Nr. 4)
• Der Riesling fruchtsüss 2019 ist ein Haudegen. Mit seinem Temperament und seinem feinen Süße-Säure-Spiel sucht er den großen Auftritt. Die Rolle als Digestif zum Abschluss einer Mahlzeit entspricht seinem Naturell. Aber er kann auch zum idealen Begleiter werden. Dafür braucht er eine kräftige BBQ-Sauce wie z.B. beim Pulled Pork. (Nr. 18)
• Der Spätburgunder trocken 2017 ist ein kräftiger Typ, er liebt die Klassiker. Pur gebratene Steaks und Bratwürstchen mit Salat und Saucen, das ist die Welt, die er mit seinem herb-würzig-trockenem Wesen unterstützt und aufwertet. (Nr. 14)
• Der Grauburgunder trocken 2019 ist auch ein kraftvoller Kerl. Mit seinem bodenständigen Auftreten kann er es sogar mit einem Knoblauchbaguette aufnehmen und es im Genuss von der Beilage zum Hauptgericht erheben. (Nr. 11)
• Der Perle Blanche ist die Diva aus dem Weinegg. Ihre Trauben sind, wie alle aus dem Weingut, handverlesen, um höchste Qualität zu garantieren. Sie werden mit ihren ureigenen, sich auf den Weinbeeren befindlichen natürlichen Hefen vergoren. Das verleiht den Weinegg-Weinen ihre Typizität, das zarte nach Trauben duftende Aroma und den traubigen Geschmack des Hochheimer Terroirs. Spontanvergoren und gänzlich ungeschönt kommt der Riesling des Perle Blanche ins kleine Barrique-Fass, um dort zu reifen und eine zusätzliche Eichenholznote anzusammeln und einzubinden – nicht nur für Liebhaber der Barrique-Note im Geschmack ein außerordentlicher Genuss. Der Perle Blanche kann harmonisch zum Lammfilet wie zum Grillkäse eingesetzt werden, aber er kann auch hervorragend als Kontrast zu Lachs, Thunfisch oder Pute genutzt werden. Es besteht definitiv ein inniges Dreiecks-Liebesverhältnis zwischen Rosmarin-Kartoffel-Wedges, gegrillten Auberginen-Scheiben und der Weindiva. Probieren Sie ihn aus und finden Sie Ihre eigene Lieblingskombi. (Nr. 15)
• Der Summer Jam hat nicht umsonst so viele „mmh“ im Namen, er ist einfach köstlich komponiert und fügt leichten zarten Gerichten wie Garnelenspießchen, Geflügel oder gegrillter Zucchini bei jedem Schluck sein „mmh-Moment“ dazu. (Nr. 3)

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